Faisant partie du programme global de réhabilitation du lycée Marie Curie à Tarbes, la cuisine et le self de 
l’établissement ont été rénovés durant l’année 2023. L’idée étant de rendre plus agréable l’espace de restauration, à la fois pour le personnel et pour les convives. Un pari réussi.
photos ©N. Giraud
Le lycée général et technique Marie Curie de Tarbes (Hautes-Pyrénées) disposait dans ses locaux d’une cuisine vieille de 30 
ans. Construite en 1994, elle manquait d’ergonomie et son matériel devenait obsolète. Les espaces ont par ailleurs été agrandis pour permettre un meilleur déplacement dans l’espace. Faisant partie d’un projet global de réhabilitation du lycée, elle a été refaite et remplacée entièrement en 2023. Les appareils ne correspondant plus aux techniques et 
aux normes actuelles, un gros changement a été opéré. Le chantier a duré un an et demi, en commençant par les sols de la cuisine, la chaufferie, puis la cuisine et le self. « C’est un chantier Covid, mais nous n’avons pas eu de mauvaises surprises et très peu de retard au final. Il est même important de souligner que nous
