Bos Equipement Hôtelier lance le Thermoplongeur Softcook Sirman, idéal pour cuire à juste température toutes sortes d’aliments conditionnés sous vide. Très utilisé et apprécié depuis quelques années, ce type de cuisson est simple et rapide, tout comme l’utilisation du Thermoplongeur Softcook. Réchauffeur thermorégulé précis, il peut fonctionner jusqu’à 50 litres et permet un bon mélange du produit grâce à son ventilateur de circulation. Sécurisé, son moteur se bloque en cas de surchauffe ou de surtension. La température du bain-marie est contrôlée de manière plus que précise, et la protection automatique est assurée en cas d’utilisation à sec.
Le Thermoplongeur Softcook peut également être utilisé pour la remise et le maintien en température des plats sous vide. Facile à nettoyer et aisément transportable, il est disponible à un prix particulièrement compétitif.
Retrouvez de plus amples renseignements sur le site www.bos-equipement.com.
