Parmi les prix décernés lors du dernier salon Toques et Calots à Lille, Winterhalter s’est vu remettre celui de la meilleure nouveauté 2002 pour son combiné lave-vaisselle/lave-ustensiles GS 315 (destiné aux pâtisseries et snacks). Le GS 315 (rendement jusqu’à 30 paniers/h) et le lave-vaisselle GS 302 sont deux nouvelles machines alliant robustesse, hygiène et facilité d’utilisation : bouton de commande unique, cuve emboutie, sans jointure, système de triple filtrage, programme d’autonettoyage automatique unique… Winter-halter a par ailleurs présenté au salon Hogatec en Allemagne début octobre sa nouvelle machine frontale, le combiné lave-verres/ lave-vaisselle GS 202 Bistro. Peu bruyante, compacte, elle est dotée d’une température du surchauffeur commutable 52°C-65°C. Elle est équipée de série d’un panier combiné et d’un godet à couverts et de l’épurateur Médiamat Cyclo (système breveté), filtrant en permanence les fines salissures du bain lessiviel. Par ailleurs, des rampes de lavage et de rinçage supérieures rotatives complètent les champs de lavage fixes inférieurs.
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