Produit phare du groupe Enodis dans la famille du matériel de préparation dynamique, batteur-mélangeur Varimixer Teddy 5 L est une véritable machine professionnelle conçue pour être utilisée tous les jours de façon intensive. Varimixer est spécialiste du batteur depuis plus de 100 ans et propose la plus large gamme du marché de 5 à 200 L. La plus petite machine de Varimixer, Teddy, est un modèle de table particulièrement robuste et très utile dans la production quotidienne dans les boulangeries, les pâtisseries et les cuisines ou bien également comme machine de laboratoire. Ce batteur-mélangeur est livré avec : écran de sécurité fixe, bol, crochet, fouet et palette en acier inoxydable, plateau de remplissage et couvercle en plastique pour le bol. La prise accessoire est aussi fournie en standard. « Le fait que les outils soient en inox est un atout considérable car nos concurrents les ont pour la majorité d’entre eux en plastique ou en aluminium. Ce qui fait que nous avons une robustesse et une sécurité absolues sur ce type d’appareil », indique Enodis. Autre avantage, la forme spécifique brevetée du crochet en inox, permettant de pousser la pâte vers le bas pour un vrai « pétrissage », « contrairement aux autres où pendant le malaxage de la pâte celle-ci remonte et vient souvent bloquer le disque
