Destiné aux restaurants, hôtels, collectivités et glaciers, le Blender de cuisine n°37 de Santos est adapté à une utilisation intensive, pour des préparations chaudes ou froides, grâce à son moteur professionnel silencieux, puissant et fiable. Il est équipé de nouveaux couteaux très résistants et efficaces pour broyer rapidement les éléments les plus durs (glaçons…). Son nouvel accessoire, le Chefstick, permet par ailleurs de venir à bout des préparations les plus difficiles, en remuant les mélanges compacts tout en brisant les poches d’air qui se forment autour des couteaux. Enfin, son variateur de vitesse (de 0 à 18 000 tr/min) assure un résultat optimal tout en restant silencieux. Cet appareil, qui dispose d’une base unique et de 4 bols (2 L, 4 L, inox ou transparent gradué), est également doté du système de sécurité Santosafe verrouillant le bol et le couvercle. Son bouchon amovible sur le couvercle permet quant à lui d’ajouter, en cours d’utilisation, des ingrédients en toute sécurité.
Par N.Giraud et M.Buland
