Depuis 2002, Bacchus équipements est concepteur et installateur de bars et cuisines professionnelles. Pour accompagner le développement croissant de son activité, la société s’est installée, en 2011, sur un plus vaste site à Vourles, près de Lyon. Sa force repose sur sa capacité à réaliser pour les CHR et notamment les concepts tendance, des installations personnalisées, au meilleur rapport qualité-prix. « Très jeune, je me suis familiarisé avec l’univers des cuisines professionnelles et des bars, car mon père a été employé et dirigeant dans ce domaine, en région lyonnaise. Plus tard, j’ai donc eu envie de créer ma société… », 
confie Nicolas Mathon, de formation électro-technique, fondateur de Bacchus équipements en avril 2002. Il démarre l’activité de concepteur et installateur de bars et cuisines professionnelles, à Irigny sur 150m², avec une secrétaire et un technicien. Au départ, Bacchus Equipements effectue des dépannages pour les CHR, entre autres, auprès d’établissements tendance, comme le Bus Café et le Type 34 à Lyon. « Satisfaits de notre réactivité, ces clients m’ont ensuite sollicité pour remplacer leurs matériels, puis pour réaliser des cuisines complètes et/ou 
des bars. Le bouche-à-oreille a bien fonctionné et c’est ainsi que j’ai développé mon réseau », explique Nicolas Mathon.
Site de vente en ligne, affaires tendance
En 2003, il crée le premier site français
