Cette année, l’installateur Hié Équipement fête un bel anniversaire : 20 ans au service de la cuisine professionnelle ! Dans cette entreprise familiale basée en Isère, les frères Anthony et Alexis Hié sont aux manettes pour développer l’activité créée par leurs parents en 2004.
Collaborateurs, clients, fournisseurs et autres partenaires étaient réunis le 7 juin dernier pour fêter le 20e anniversaire de l’entreprise Hié Équipement. Animations, démonstrations, échanges et dégustations étaient au rendez-vous. Ce fut aussi l’occasion de retracer l’historique de la société (avec une vidéo retraçant « nos débuts jusqu’à aujourd’hui, avec les étapes, les effectifs, le chiffre d’affaires, etc. », indique Anthony Hié) et de présenter ses projets et événements 2024 : une application personnalisée pour faciliter les commandes, le site internet institutionnel et e-commerce, les démonstrations culinaires (une dizaine par an) dans les locaux du siège à Moirans pour découvrir le matériel avec les équipementiers (Retigo, Rational, Hobart…), le Salon Dauphinois de l’hôtellerie et des métiers de bouche (13 au 15 octobre à Alpexpo Grenoble). « En 2004, nos parents ont racheté une petite structure de machines à café, et développé la partie clientèle côté bar et côté cuisine », raconte Anthony Hié, qui dirige aujourd’hui l’entreprise familiale avec son frère Alexis. « Au début, il n’y avait que 2 personnes, puis peu à peu l’équipe s’est étoffée avec la grande cuisine. » D’abord orientées sur la restauration commerciale, les activités se sont
