4. Qualification 2021

Qualicuisines

 

Patrice Queva, président de Qualicuisines, est revenu sur la fusion entre Qualicuisines et Qualiprocuisines suite au rapprochement entre le Snefcca est l’UNAC’Pro.

 

■ Pouvez-vous expliquez la situation de Qualicuisines/Qualiprocuisines aujourd’hui ?
Patrick Joseph : En tout premier lieu, la demande de rapprochement avec l’UNAC’Pro et Qualiprocuisines est de leur propre initiative. Par ailleurs, les instances dirigeantes du Snefcca et de Qualicuisines qui sont représentées par Vincent Stellian (président de la commission Cuisines) et moi-même ont acté cette demande qui permettait une représentativité unique des acteurs de la distribution en cuisines professionnelles.

■ Comment s’est déroulée la fusion entre Qualiprocuisines et Qualicuisines ?
Répond-elle comme vous le souhaitiez l’an dernier aux besoins de la profession ?
P. J. : Je peux constater que le rapprochement s’est très bien passé puisque la volonté des acteurs et leurs objectifs sont en

total concordance.
Qualicuisines étant la seule qualification reconnue sur son marché, un travail de concertation, d’échanges et d’amélioration de la qualification a été entrepris entre Patrick Joseph de Qualiprocuisines et Eric