Synetam, Ecologic et Sirha Food invitent les acteurs de la filière de la restauration et des arts culinaires, fabricants, installateurs, bureaux d’études et utilisateurs des équipements à s’inscrire à la 5e édition 2025-2026 des Trophées Valo Resto Pro.
Visant à promouvoir les démarches environnementales les plus vertueuses et innovantes, ces Trophées ouvrent leurs candidatures jusqu’au 27 septembre. Les « Meilleures initiatives environnementales » seront récompensées dans les domaines tels que la performance énergétique ; le recyclage des équipements et ustensiles ; la réduction du gaspillage alimentaire ; la gestion des biodéchets ; la formation et la performance de collecte des déchets d’équipements et d’ustensiles.
Le jury des Trophées sera constitué des organisations représentatives de la filière, à savoir : Cinov Restauconcepteurs, FCSI France, Resto France Experts, Synetam, Snefcca, Restau’Co, Udihr, SNRC, GHR et l’Umih.
Les Trophées seront remis lors du salon Sirha Lyon, organisé du 23 au 27 janvier 2025. N.G.
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