Fondée en 1923 à Saint-Vallier (Drôme), la marque Molteni, qui a rejoint le groupe Electrolux Professional en 1992, vient de fêter ses 100 ans !
C’est dans les années 20 que le « fourneau bouilleur » voit le jour et, désormais, la marque orne les cuisines des plus grands, à l’instar des chefs multi-étoilés Alain Ducasse et Daniel Humm (Eleven Madison Park*** à New-York).
« Chaque fourneau est toujours fabriqué sur mesure et de façon artisanale dans l’Atelier de Saint-Vallier en France, de la conception à la personnalisation, selon les exigences spécifiques de chaque chef », souligne Cristina Zuliani, responsable marketing Food Europe chez Electrolux Professional Group.
Pour marquer l’occasion, chaque fourneau fabriqué en 2023 portera une plaque de fonderie anniversaire « Molteni 1923-2023 ». La ligne Caractère sera aussi émaillée d’un bouton de commande spécial. N.G.
>A LIRE AUSSI…
Les dernières actualités du secteur
