Seb Professional présente sa nouvelle machine à café professionnelle : la WMF Espresso Next, lauréate des iF Design et Red Dot Awards 2024. Pensée pour rappeler la culture du café italien, elle est dotée d’un fonctionnement automatisé permettant un résultat optimal.
De plus, de nouvelles options facilitent l’obtention de boissons répondant aux différentes demandes des clients, comme l’Auto Milk qui ajuste automatiquement la quantité de lait et le fait mousser à la texture souhaitée. De son côté, l’Americano Touch permet d’ajuster la quantité d’eau chaude directement dans la tasse.
Le nouveau concept WMF Auto Steam offre l’accès à six profils de mousse mémorisés et rend possible l’utilisation simultanée de deux lances à vapeur automatique, optimisant ainsi le travail du professionnel. Par ailleurs, elle permet la réalisation de boissons végétales. Enfin, chaque groupe d’infusion dispose de son propre écran, avec des zones définies pour la préparation du café et celle du lait. La solution WMF CoffeeConnect complète le dispositif avec la possibilité de lire et analyser l’ensemble des données de la machine. N.G.
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